Waffeln

125 g Butter
5 Eier
50 g Kokosmehl
50 g Erythrit
1/2 TL Natron
1/2 TL Backpulver
30 ml Schlagsahne
5 Tropfen Flavodrops

Eigelbe, Kokosmehl, Erythrit, Natron und Backpulver verrühren. Weiche Butter, Flavdrops und Sahne dazugeben. Steif geschlagenes Eiweiß vorsichtig unterrühren und im Waffeleisen ausbacken.