150g Konjaknudeln
250g Garnelen
400g Blumenkohl
100g Sahne
1 Knoblauchzehe
200 ml Hühnerbrühe
25g Ghee
25g Kokosöl
Petersilie
Salz, Pfeffer
Garnelen in Ghee und Kokosöl anbraten, Knoblauch dazu und etwas weiterbraten. Brühe, Sahne, Blumenkohl und Konjaknudeln dazugeben, würzen und etwas köcheln lassen.
15g Whey als Dessert
Bulletproof
Kaffee
20ml MCT
1179 kcal
Fett 100,1g – 77%
Eiweiß 51,2g – 18%
KH 14,6g – 5%
Bitte beachte die Hinweise zur Challenge
100g Hähnchenbrust
30g Butter
80g Cheddar
100g Schlagsahne 30%
250g Blumenkohl
50g Tomaten
150g Lauch
Salz, Pfeffer
Hähnchenfleisch in der Butter anbraten, würzen und in eine Auflaufform geben. Pesto und Sahne verquirlen und über das Fleisch geben. Dann das Gemüse und den geriebenen Käse obenauf.
30 Minuten bei 180 Grad backen
Bulletproof Kaffee
20ml MCT
1273 kcal
Fett 107,5g – 77%
Eiweiß 55,3g – 18%
KH 16,3g – 5%
Bitte beachte die Hinweise zur Challenge
Challenge Rezept des Tages
100g Räucherlachs
2 Eier
20ml Sahne
15g Eiweißpulver neutral (oder Kokosmehl )
30g Feta
40g Olivenöl
20g Kokosöl
1TL Dill, Schnittlauch
Salz, Pfeffer, Zitronenpfeffer
400g Gurke
Die Eier mit der Sahne und etwas Salz cremig aufschlagen, das Eiweißpulver unterrühren und daraus mit dem Kokosöl kleine Pancakes backen. Den Feta kleinbröseln, mit 20ml Olivenöl und den Kräutern zu einem Dip verrühren. Mit Salz und Zitronenpfeffer abschmecken. Alles mit dem Räucherlachsscheiben anrichten.
Dazu Gurkensalat: 400g, Gurke, 20ml Olivenöl und würzen
Bulletproof Kaffee
20ml MCT
1218 kcal
Fett 105,3g – 78%
Eiweiß 55,7g – 19%
KH 9,9g – 3%
Bitte beachte die Hinweise zur Challenge
Beeren in ein hohes Gefäß oder in den Standmixer geben. Joghurt, Erythrit und Limettensaft dazugeben und alles pürieren, bis eine cremige Eismasse entsteht.
Sahne steif schlagen und unter die Creme heben.
Eismasse in eine gefrierbeständige Form füllen und im Gefrierfach mindestens 3 Stunden cremig frieren lassen, dabei alle 30 Minuten kräftig rühren.
Hackfleisch würzen und im Kokosöl anbraten.
Eier, Saure Sahne, Reibekäse und Sahne verrühren und mit Hackfleisch und gekochten Brokkoli in eine Auflaufform schichten. .
30 Minuten bei 200 Grad backen.
Bulletproof
Kaffee
20ml MCT
1208 kcal
Fett 99,9g – 76%
Eiweiß 53,9g – 19%
KH 12,9g – 5%
Beachte die Hinweise zur Challenge
500gr Broccoli
150gr Schinken
geriebener Käse
150 ml Sahne
2 Eier
Salz und Pfeffer
Broccoli kochen und mit dem geschnittenen Schinken in eine Auflaufform geben. Milch, Sahne und Eier mit den Gewürzen verquirlen. Mit Käse bestreuen und bei 200 Grad in den Ofen, bis der Käse etwas Bräune hat und die Ei-Mischung gestockt ist.
250 ml Sahne
55 g Erithyrit-Stevia
20 g Backkakao
25 g Kakaobutter
200 g Nussmus
Die Sahne zum Kochen bringen, die restlichen Zutaten dazu geben. Mit dem Pürierstab zu einer Creme pürieren. In Gläser füllen und in den Kühlschrank stellen.
Zubereitung:
Mixe alle Zutaten
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