Grießbrei

Zutaten für 2 Portionen:

• 50g getrockneter Konjakreis
• 50g Pudererythrit
• 300ml ungesüßte Mandelmilch
• 20g Butter
• Zimt und/oder Vanille, Beeren

Zubereitung:

1. Konjakreis im Mixer zerkleinern, bis ein Pulver entsteht
2. Mandelmilch, Erythrit, Butter und Konjakreis-Pulver in einen Topf geben, etwas Zimt und/oder Vanille dazu geben.
3. Alles unter Rühren einmal kurz aufkochen und den Topf vom Herd nehmen.